ارسال رایگان برای سفارشهای بالای ۱٫۵ میلیون تومان
CHASHNO JOURNAL
مجله چاشنو
مقالهها، دستورهای آشپزی و راهنمای استفاده از ادویهجات و چاشنیهای اصیل ایرانی.
🌍 آشپزی ملل
🍲 نوع غذا
🇮🇷 ایرانیخورش
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه خورش سیب اصیل و مجلسی
آموزش کامل طرز تهیه خورش سیب مجلسی با گوشت و دارچین؛ رازهای ملسکردن، انتخاب سیب مناسب و نکات سرآشپز برای عطر و رنگی بینظیر.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیخورش
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه خورش ترش شمالی؛ ترشیِ سبز و دلنشین گیلان
آموزش کامل خورش ترش شمالی با سبزی معطر، رب انار و گردو. راز طعم ترش و متعادل این خورش گیلانی را با ادویه تازه بیاموزید.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیخورش
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه خورش مرغ و آلو؛ ملاحت ترش و شیرین در یک قاب
آموزش کامل خورش مرغ و آلو با راز رنگ طلایی، تعادل ترش و شیرین و عطر دارچین. دستور پخت گامبهگام به همراه نکات سرآشپز چاشنو.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیخورش
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه خورش سیبزمینی با مرغ؛ خورشی ساده، خوشرنگ و دلپذیر
آموزش کامل طرز تهیه خورش سیبزمینی با مرغ خوشرنگ و جاافتاده با راز سرخکردن مرغ و انتخاب ادویه تازه. دستور گامبهگام همراه نکات سرآشپز.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیکباب و جوجه
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه کال کباب گیلانی؛ بادمجان دودی و خوشعطر شمالی
آموزش کامل کال کباب گیلانی با بادمجان دودی، سیر، نعناع داغ و ادویه تازه. راز طعم دودی و عطر اصیل این پیشغذای شمالی را بیاموزید.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیپلو و دمی
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه کشمش پلو مجلسی؛ پلوی شیرین و خوشعطر ایرانی
آموزش کامل طرز تهیه کشمش پلو شیرین و خوشعطر با راز تفتدادن کشمش و انتخاب دارچین تازه. دستور پخت گامبهگام به همراه نکات سرآشپز چاشنو.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیپلو و دمی
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه گشنیز پلو معطر؛ پلوی سبز و خوشعطر مجلسی
آموزش کامل طرز تهیه گشنیز پلو خوشعطر و سبز با راز دمکشیدن و انتخاب تخم گشنیز تازه. دستور پخت گامبهگام به همراه نکات سرآشپز.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیپلو و دمی
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه ته چین سبزیجات؛ کیکی طلایی و مجلسی بدون گوشت
آموزش کامل ته چین سبزیجات با لایههای رنگارنگ و تهی طلایی و ترد. راز مایهی زعفرانی، انتخاب ادویه تازه و نکات سرآشپز برای یک کیک برنجی بینقص.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیپلو و دمی
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه شیرازی پلو اصیل؛ پلوی معطر جنوب با کوفتهقلقلی
آموزش کامل شیرازی پلو با کوفتهقلقلی و سبزی معطر؛ راز دمکشیدن خوشعطر، ادویه تازه و نکات سرآشپز برای پلویی اصیل و رنگین از دل فارس.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیآش
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه آش گندم یزدی؛ آش غلیظ و سنتی با عطر نعناع
آموزش کامل آش گندم یزدی غلیظ و سنتی با راز پخت گندم پوستکنده و نعناع داغ معطر. دستور پخت گامبهگام همراه با نکات حرفهای سرآشپز.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیآش
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه اشکنه شنبلیله؛ آش سنتی و معطر مادربزرگها
آموزش کامل اشکنه شنبلیله؛ آش ساده، گرم و معطر ایرانی با عطر بینظیر شنبلیله و تخممرغ. راز طعم اصیل و سبکبودن این غذای دلگرمکننده با ادویهی تازه.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیکباب و جوجه
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه گوشت کوبیده اصفهانی؛ غذای اصیل و معطر نصفجهان
آموزش کامل طرز تهیه گوشت کوبیده اصفهانی با راز کوبیدن گوشت و ادویه تازه. دستور پخت گامبهگام این غذای سنتی نصفجهان با نکات سرآشپز.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیکوفته و دلمه
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه کوفته کردی اصیل؛ کوفته درشت و پرمغز کردستان
آموزش گامبهگام طرز تهیه کوفته کردی درشت و پرمغز با مغزی گردو و آلو، ادویه تازه و راز چسبندگی مایه؛ همراه نکات سرآشپز برای کوفتهای که وا نرود.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیدسر و شیرینی
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه قطاب یزدی اصیل؛ شیرینی سنتی با مغز گردو و هل
آموزش کامل قطاب یزدی با مغز گردو و بادام، عطر هل و دارچین؛ دستور گامبهگام سرخکردن و راز خمیر ترد به همراه نکات سرآشپز.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیخوراک دریایی
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه ماهی لاوانگی شمالی؛ ماهی شکمپر معطر گیلان
آموزش کامل ماهی لاوانگی شمالی با مغز گردو، رب انار و ادویه تازه. راز طعم ترشوشیرین و معطر این غذای اصیل گیلان و مازندران را بیاموزید.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیکتلت و کوکو
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه کوکو لوبیا سبز خوشمزه و پفکی؛ راز کوکوی رستورانی
آموزش کامل طرز تهیه کوکو لوبیا سبز پفکی و خوشرنگ با راز عدم وارفتن و انتخاب ادویه تازه. دستور پخت گامبهگام به همراه نکات حرفهای سرآشپز.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیکتلت و کوکو
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه کوکو کدو سبز؛ پیشغذای سبک و خوشعطر خانگی
آموزش گامبهگام طرز تهیه کوکو کدو سبز خوشعطر و لطیف با راز سفتشدن و طلاییشدن. دستور پخت کامل به همراه ادویه تازه و نکات سرآشپز.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیکتلت و کوکو
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه کوکو گل کلم؛ کوکویی نرم و خوشعطر برای هر سفره
آموزش کامل طرز تهیه کوکو گل کلم؛ کوکویی نرم، طلایی و خوشعطر با راز پخت گل کلم و ادویه تازه. دستور گامبهگام به همراه نکات حرفهای سرآشپز.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیکتلت و کوکو
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه کوکو هویج؛ کوکویی شیرین، خوشرنگ و مجلسی
آموزش کامل کوکو هویج با عطر دارچین و زردچوبه؛ دستور گامبهگام برای کوکویی نرم، خوشرنگ و مجلسی که هم برای صبحانه و هم شام عالی است.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیپلو و دمی
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه هویج پلو مجلسی؛ عطر دارچین و شیرینی هویج در یک بشقاب
آموزش کامل هویج پلو با مرغ یا گوشت؛ راز دمکشیدن خوشعطر، تفتدادن هویج با دارچین و هل، و نکات سرآشپز برای پلویی مجلسی و رنگین.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیپلو و دمی
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه کدو پلو خوشعطر؛ پلویی سبک و مجلسی با کدو سبز
آموزش کامل طرز تهیه کدو پلو با کدو سبز تفتداده، گوشت قلقلی و ادویه تازه. دستور پخت گامبهگام همراه نکات سرآشپز برای پلویی عطرآگین و سبک.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیپلو و دمی
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه دمی عدس مجلسی؛ پلوی عطرآگین و سیرکننده شبهای سرد
آموزش کامل دمی عدس با دانههای قلمی، عدس لطیف و راز عطر دارچین و زردچوبه تازه. دستور گامبهگام همراه نکات سرآشپز برای پلویی سیرکننده.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیپلو و دمی
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه دمی لوبیا چیتی خوشمزه و جاافتاده؛ غذای دلچسب ایرانی
آموزش کامل طرز تهیه دمی لوبیا چیتی خوشرنگ و جاافتاده با راز ادویه تازه و دم کشیدن اصولی. دستور پخت گامبهگام به همراه نکات سرآشپز.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیپلو و دمی
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه لپه پلو خوشمزه؛ دمپختکی اصیل و عطرآگین
آموزش کامل طرز تهیه لپه پلو خوشعطر با گوشت قلقلی و ادویه تازه؛ دستور دمپختکی گامبهگام همراه با راز طعم رستورانی و نکات سرآشپز.
مطالعه مقاله