ارسال رایگان برای سفارشهای بالای ۱٫۵ میلیون تومان
CHASHNO JOURNAL
مجله چاشنو
مقالهها، دستورهای آشپزی و راهنمای استفاده از ادویهجات و چاشنیهای اصیل ایرانی.
🌍 آشپزی ملل
🍲 نوع غذا
🇮🇳 هندیخورش
۱۷ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه کاری مرغ هندی؛ خورشی خوشعطر و رنگارنگ
آموزش گامبهگام کاری مرغ هندی با ادویه کاری تازه و سس خوشعطر. راز طعم اصیل و رنگ طلایی این خورش محبوب را بیاموزید.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیخورش
۱۷ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه مرغ ترش گیلانی؛ خورش سبز و ملس شمالی با راز سبزی و ادویه
آموزش گامبهگام مرغ ترش گیلانی با سبزی معطر، رب انار و گردو؛ راز طعم ملس شمالی و انتخاب ادویه تازه برای خورشی اصیل و مجلسی.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیخورش
۱۵ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه یخنی شیرازی؛ خوراک اصیل و عطرآگین جنوب ایران
آموزش کامل یخنی شیرازی با گوشت لطیف، نخود و لیمو عمانی؛ راز عطر دارچین قلم و دستور گامبهگام به همراه نکات سرآشپز چاشنو.
مطالعه مقاله
🇮🇳 هندیخورش
۱۵ شهریور ۱۴۰۵
کیما متر؛ خورش هندی گوشت چرخکرده و نخود سبز با ادویههای اصیل
طرز تهیه کیما متر، خورش خوشعطر هندی با گوشت چرخکرده و نخود سبز؛ آموزش قدمبهقدم با ادویههای تازه و نکات حرفهای سرآشپز چاشنو.
مطالعه مقاله
🇮🇳 هندیخورش
۱۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه راجما؛ خورش لوبیا قرمز معطر هندی با برنج
آموزش کامل طرز تهیه راجما، خورش لوبیا قرمز معطر هندی در سس گوجه و ادویهی کاری تازه. دستور گامبهگام برای راجما چاول و نکات سرآشپز.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیخورش
۹ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه خورش قارچ خوشعطر؛ خورشی مدرن با طعمی اصیل
آموزش کامل طرز تهیه خورش قارچ با گوشت و ادویه تازه؛ راز رنگ طلایی، طعم عمیق و جاافتادگی این خورش محبوب را گامبهگام بیاموزید.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیخورش
۹ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه خورش مسمای بادمجان؛ خورش اشرافی با بادمجان طلایی
آموزش کامل طرز تهیه خورش مسمای بادمجان با بادمجان سرخشده طلایی و ادویه تازه. دستور پخت گامبهگام به همراه راز جاافتادن و نکات سرآشپز.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیخورش
۹ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه خورش قیمه بادمجان جاافتاده و خوشرنگ
آموزش کامل طرز تهیه خورش بادمجان (قیمه بادمجان) با بادمجان سرخشده، لیمو عمانی و ادویه تازه؛ دستور گامبهگام و نکات سرآشپز.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیخورش
۹ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه قیمه اصیل؛ خورش مجلسی با لپه و گوشت لطیف
آموزش کامل طرز تهیه خورش قیمه با لپه و گوشت لطیف، راز رنگ سرخ و طعم اصیل با ادویه تازه و لیمو عمانی مرغوب. دستور گامبهگام و نکات سرآشپز.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیخورش
۹ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه خورش کرفس خوشعطر؛ راز سبزی معطر و طعم اصیل
آموزش کامل طرز تهیه خورش کرفس معطر و جاافتاده با راز سرخکردن سبزی و ادویه تازه. دستور پخت گامبهگام همراه نکات سرآشپز چاشنو.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیخورش
۹ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه خورش کدو حلوایی؛ خورشی مخملی با عطر دارچین
آموزش کامل خورش کدو حلوایی با بافت مخملی و عطر دارچین و زنجبیل. راز طعم متعادل ترش و شیرین این خورش پاییزی را گامبهگام بیاموزید.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیخورش
۹ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه خورش پرتقال؛ خورشی مجلسی با عطر بهارنارنج و گوشت
آموزش گامبهگام طرز تهیه خورش پرتقال با خلال نارنج معطر، دارچین و گوشت لطیف؛ رازهای رفع تلخی و رسیدن به طعمی ملس و مجلسی همراه نکات سرآشپز.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیخورش
۹ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه خورش ریواس؛ ترشی بهاری و عطر دلانگیز شمال
آموزش کامل خورش ریواس بهاری با ترشی ملایم، سبزی معطر و ادویه تازه. راز نگهداشتن رنگ ریواس و طعم اصیل شمالی را گامبهگام بیاموزید.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیخورش
۹ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه خورش هلو؛ خورشی اشرافی با طعم ملس و عطر دارچین
آموزش کامل طرز تهیه خورش هلو با مرغ یا گوشت؛ خورشی ملس و خوشعطر با راز سرخکردن هلو و انتخاب دارچین تازه. دستور گامبهگام به همراه نکات سرآشپز.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیخورش
۹ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه خورش بهآلو؛ خورشی مجلسی با عطر ملوکانه به و آلو
آموزش کامل طرز تهیه خورش بهآلو خوشرنگ و ملس با راز کاراملیکردن به و انتخاب ادویه تازه. دستور پخت گامبهگام همراه نکات سرآشپز.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیخورش
۹ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه خورش بامیه خوزستانی؛ خورشی خوشرنگ و خوش طعم
آموزش گامبهگام خورش بامیه جنوبی با گوشت لطیف و بامیه سالم؛ راز رنگ سرخ، طعم ملس و انتخاب ادویه تازه برای خورشی رستورانی.
مطالعه مقاله
🇹🇷 ترکیخورش
۸ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه علی نازیک؛ گوشت روی بستر بادمجان دودی ترکی
آموزش کامل طرز تهیه علی نازک؛ تکههای گوشت معطر روی بستر کرمی بادمجان دودی و ماست با راز عطر پولبیبر و پاپریکا تازه. دستور گامبهگام.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیخورش
۵ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه خورش انار اصیل گیلانی؛ ترش و شیرینِ شمالی
آموزش کامل خورش انار گیلانی با رب انار خانگی، گردو و ادویه تازه. راز رنگ یاقوتی و طعم متعادل ترش و شیرین را گامبهگام بیاموزید.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیخورش
۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه خورش آلو اسفناج خوشطعم و ملس
آموزش گامبهگام طرز تهیه خورش آلو اسفناج با اسفناج تازه، آلو و لیمو عمانی؛ راز طعم ملس و رنگ سبز اشتهاآور بههمراه نکات سرآشپز.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیخورش
۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه خورش ماست اصفهانی؛ دسر مجلسی زعفرانی و اشرافی
آموزش کامل طرز تهیه خورش ماست اصفهانی؛ دسر زعفرانی و اشرافی با راز ماستبندی صحیح، دارچین و هل تازه و نکات سرآشپز برای طعمی بهشتی و یکدست.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیخورش
۹ مرداد ۱۴۰۵
طرز تهیه اناربیج گیلانی؛ خورش ترش و معطر شمال
آموزش گامبهگام اناربیج گیلانی با رب انار، گردوی آسیاب و سبزی معطر. راز طعم ترش و دلنشین این خورش اصیل شمالی را بیاموزید.
مطالعه مقاله
🇪🇺 اروپاییخورش
۳۱ تیر ۱۴۰۵
طرز تهیه گولاش مجارستانی؛ خورش پاپریکای دلنشین مجارها
آموزش گامبهگام گولاش مجارستانی با گوشت لطیف و پاپریکای تازه. راز رنگ سرخ، طعم عمیق و عطر گرم این خورش معروف مجار را اینجا بیاموزید.
مطالعه مقاله
🇪🇺 اروپاییخورش
۲۸ تیر ۱۴۰۵
طرز تهیه راتاتوی فرانسوی؛ شکوه سبزیجات در بشقاب شما
آموزش کامل طرز تهیه راتاتوی فرانسوی با سبزیجات تازه و ادویههای معطر مدیترانهای. دستور گامبهگام به همراه راز طعم اصیل پروانس و نکات سرآشپز.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیخورش
۱۹ تیر ۱۴۰۵
طرز تهیه خوراک ماهیچه؛ ماهیچهی لِهشونده و معطر مجلسی
آموزش کامل طرز تهیه خوراک ماهیچه؛ ماهیچهی آبشده و معطر با راز پخت آرام و ادویه تازه. دستور گامبهگام به همراه نکات سرآشپز.
مطالعه مقاله