ارسال رایگان برای سفارشهای بالای ۱٫۵ میلیون تومان
گرد غوره
گرد غوره ترشی خشکشده و آسیابشده از انگور نارس ایرانی است که طعمی شفاف، ملایم و دلپذیر از ترشی طبیعی دارد. عطر آن تازه و میوهای است و در آشپزی ایرانی جایگاه ویژهای دارد؛ بهویژه در قورمهسبزی و خوراکهایی که نیاز به ترشی لطیف و یکنواخت دارند، این پودر همهچیز را متعادل میکند.
- ارسال سریع
- پرداخت قسطی
- اصل و خالص
انتخاب وزن
از ۱۱۵٬۰۰۰ تومان
یا ۴ قسط ۲۸٬۷۵۰ تومانی (اسنپپی، دیجیپی، ترب)
گرد غوره
۱۱۵٬۰۰۰ تومان
ارسال به سراسر ایران · امکان بررسی مرجوعی تا ۴۸ ساعت پس از تحویل (شرایط)
- ارسال سریع
- پرداخت قسطی
- اصل و خالص
- تازه و معطر
گرد غوره ترشی خشکشده و آسیابشده از انگور نارس ایرانی است که طعمی شفاف، ملایم و دلپذیر از ترشی طبیعی دارد. عطر آن تازه و میوهای است و در آشپزی ایرانی جایگاه ویژهای دارد؛ بهویژه در قورمهسبزی و خوراکهایی که نیاز به ترشی لطیف و یکنواخت دارند، این پودر همهچیز را متعادل میکند.
جزئیات و راهنمای محصول
معرفی و خواص گرد غوره
گرد غوره از انگور نارسِ تازهای تهیه میشود که پیش از رسیدن چیده، آبگیری و سپس خشک و آسیاب میشود. نتیجه پودری سبزِ روشن مایل به خاکی با طعم ترشِ شفاف و ملایم است که نرمتر از آبغوره مایع بوده و به راحتی در غذا پخش میشود.
در طب سنتی ایران، غوره بهطور سنتی دارای خاصیت خنککنندگی و هضمیاری شناخته شده است و گفته میشود مصرف متعادل آن برای تعادل مزاج مفید است. از نظر ترکیب طبیعی، سرشار از اسیدهای آلی طبیعی است که همین اسیدیته ملایم، آن را به طعمدهندهای ارزشمند در آشپزی تبدیل کرده است.
رنگ روشن و طعم یکدست این پودر، نسبت به سرکه یا آبلیمو، ظاهر و عطر ظریفتری به غذا میبخشد و در کنار سایر ادویهها خود را تحمیل نمیکند.
موارد مصرف و طرز استفاده
گرد غوره بیشترین کاربرد را در خورشتهای اصیل ایرانی دارد؛ قورمهسبزی، خورشت آلو و بسیاری از خورشتهای ترش مازندرانی و گیلانی با این پودر طعمی نزدیکتر به دستپخت سنتی پیدا میکنند. در تهیه مرغ ترش شمالی، کوکو سبزی و کتلت نیز چند قاشق از این پودر تفاوت چشمگیری ایجاد میکند.
