ارسال رایگان برای سفارشهای بالای ۱٫۵ میلیون تومان
ارسال رایگان برای سفارشهای بالای ۱٫۵ میلیون تومان
پودر سیر چاشنو از سیرهای درشت و خوشعطر تهیه شده که پس از خشکشدن کامل آسیاب میشوند تا تمام روغنهای طبیعی و طعم تند و کمی شیرینشان دستنخورده بماند. یک قاشق چایخوری از آن به هر خورشت، مرینیت یا سس بیدرنگ عمق و جان میبخشد؛ بدون پوستکندن، بدون بوی تند دست.
یا ۴ قسط ۴۱٬۲۵۰ تومانی (اسنپپی، دیجیپی، ترب)
ارسال به سراسر ایران · امکان بررسی مرجوعی تا ۴۸ ساعت پس از تحویل (شرایط)
پودر سیر چاشنو از سیرهای درشت و خوشعطر تهیه شده که پس از خشکشدن کامل آسیاب میشوند تا تمام روغنهای طبیعی و طعم تند و کمی شیرینشان دستنخورده بماند. یک قاشق چایخوری از آن به هر خورشت، مرینیت یا سس بیدرنگ عمق و جان میبخشد؛ بدون پوستکندن، بدون بوی تند دست.
پودر سیر از خشککردن و آسیاب کردن سیر (Allium sativum) به دست میآید و یکی از پرکاربردترین ادویههای پایه در آشپزخانههای ایرانی و جهانی است. این پودر طعمی گرم، کمی تند و با شیرینی ملایمی دارد که ملایمتر از سیر تازه است و در پختوپز یکدستتر پخش میشود. عطر آن ریشه در ترکیبات گوگردی سیر، بهویژه پیشسازِ آلیین، دارد که عطر و طعم مشخص سیر را پدید میآورد. بهطور سنتی گفته میشود که سیر خواص تقویتکنندهای دارد و در طب سنتی ایران و تغذیهٔ مردمی جایگاه دیرینهای داشته است. در آشپزی، پودر سیر طعمدهندهای قابلاعتماد و همیشهآمادهٔ کابینت ادویه است.
پودر سیر در طیف گستردهای از غذاها به کار میرود: از خورشت قورمهسبزی و کباب کوبیده گرفته تا سسهای پاستا، سوپها، مرینیت مرغ و گوشت، و سبزیجات بوداده. در آشپزی ایرانی معمولاً همراه با زردچوبه و فلفل استفاده میشود تا پایهٔ طعمِ خورشتها شکل بگیرد. زمان بهتر اضافهکردن آن ابتدای تفتدادن پیاز یا درست پیش از افزودن مایع است تا عطر آن شکوفا شود، نه در لحظهٔ آخر. بهعنوان جایگزین هر دو حبه سیر تازه تقریباً یکچهارم قاشق چایخوری پودر سیر مناسب است. برای نگهداری، ظرف را درِبسته، دور از رطوبت و نور مستقیم آفتاب، در دمای محیط یا داخل کابینت خنک قرار دهید تا عطر آن تا یک سال حفظ بماند.
ارسال و بازگشت کالا
هنوز پرسشی برای این محصول ثبت نشده است. اولین پرسش را شما بپرسید — پاسخ را همینجا مینویسیم.
هنوز دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است. اولین نفری باشید که تجربهاش را مینویسد.
یک جملهٔ صادقانه از شما، تصمیم خریدار بعدی را راحتتر میکند.
شاید بخواهید این محصولات را هم ببینید.
.webp&w=3840&q=90)
ارسال رایگان برای سفارشهای بالای ۱٬۵۰۰٬۰۰۰ تومان
یا ۴ قسط ۴۱٬۲۵۰ تومانی (اسنپپی، دیجیپی، ترب)