ارسال رایگان برای سفارشهای بالای ۱٫۵ میلیون تومان
ارسال رایگان برای سفارشهای بالای ۱٫۵ میلیون تومان
پودر پیاز چاشنو از پیازهای تازه و برگزیده تهیه شده که پس از خشککردن و آسیاب دقیق، عطری گرم، شیرین و عمیق پیدا میکند. بدون تندی خام پیاز، فقط آن طعم دلنشین آشنایی که خورشها، سسها و کبابهای ایرانی را کامل میکند. وقتی وقت ندارید یا نمیخواهید چشم اشک بریزد، این پودر جواب میدهد.
یا ۴ قسط ۲۳٬۷۵۰ تومانی (اسنپپی، دیجیپی، ترب)
ارسال به سراسر ایران · امکان بررسی مرجوعی تا ۴۸ ساعت پس از تحویل (شرایط)
پودر پیاز چاشنو از پیازهای تازه و برگزیده تهیه شده که پس از خشککردن و آسیاب دقیق، عطری گرم، شیرین و عمیق پیدا میکند. بدون تندی خام پیاز، فقط آن طعم دلنشین آشنایی که خورشها، سسها و کبابهای ایرانی را کامل میکند. وقتی وقت ندارید یا نمیخواهید چشم اشک بریزد، این پودر جواب میدهد.
پودر پیاز از پیاز زرد یا سفید (Allium cepa) تهیه میشود که پس از پوستگیری، برش نازک و خشککردن کنترلشده در دمای پایین، به پودری یکنواخت و معطر تبدیل میگردد. رنگ آن کرم مایل به زرد کمرنگ است و بوی آن گرم و شیرینتر از پیاز خام، با کمی عمق کاراملی.
از نظر طعم، پودر پیاز تندی زنندهای ندارد و umami ملایمی به غذا میبخشد که آن را برای مزهدادن پایهای بسیار مناسب میکند. پیاز از دیرباز یکی از پایهایترین طعمدهندههای آشپزی ایرانی و جهانی بوده و شکل پودرشدهٔ آن همان نقش را بهشکلی فشرده و آمادهٔ مصرف ایفا میکند. این پودر جایگزینی مناسب برای پیاز تازه در موقعیتهایی است که بافت خردشده مناسب نیست یا زمان کافی نیست.
در آشپزی ایرانی پودر پیاز در تهیه کوفته، کباب کوبیده، ماهیچه، قورمهسبزی و انواع سوپ کاربرد دارد؛ جایی که میخواهید طعم پیاز باشد اما تکههای آن دیده نشود. در آشپزی جهانی به سسهای salad dressing، دیپهای خامهای، سوپهای فرنگی، ماریناد گوشت و چاشنی همبرگر اضافه میشود.
زمان مناسب افزودن آن اوایل پخت است تا طعم کاملاً آزاد شود، اما برای ماریناد و رابس خشک میتوان مستقیم استفاده کرد. ترکیب خوب: پودر سیر، زردچوبه، فلفل سیاه و کمی نمک. برای نگهداری بهتر، ظرف را محکم ببندید و در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگه دارید. با رطوبت کلوخه میشود؛ اگر این اتفاق افتاد با قاشق خشک بشکنید.
ارسال و بازگشت کالا
هنوز پرسشی برای این محصول ثبت نشده است. اولین پرسش را شما بپرسید — پاسخ را همینجا مینویسیم.
هنوز دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است. اولین نفری باشید که تجربهاش را مینویسد.
یک جملهٔ صادقانه از شما، تصمیم خریدار بعدی را راحتتر میکند.
شاید بخواهید این محصولات را هم ببینید.
ارسال رایگان برای سفارشهای بالای ۱٬۵۰۰٬۰۰۰ تومان
یا ۴ قسط ۲۳٬۷۵۰ تومانی (اسنپپی، دیجیپی، ترب)