ارسال رایگان برای سفارش‌های بالای ۱٫۵ میلیون تومان
پودر گوجه
پودر گوجه چاشنو از گوجه‌فرنگی‌های رسیده و آفتابدیده تهیه شده که رنگ سرخِ عمیق و عطر دلانگیزش، هر غذایی را به خاطرهای ماندگار تبدیل میکند. طعمی ملایم، کمی شیرین و اندکی ترش دارد که تهمزهای دلپذیر باقی میگذارد. پایهٔ اصلیِ سس‌ها، خوراکها و مرینیدهای خانگی.
- ارسال سریع
- پرداخت قسطی
- اصل و خالص
- تازه و معطر
انتخاب وزن
از ۱۵۰٬۰۰۰ تومان
یا ۴ قسط ۳۷٬۵۰۰ تومانی با اسنپپی
مطمئن نیستید؟
اول تستر پودر گوجه را امتحان کنید
۱۵٬۰۰۰ تومان
مطمئن نیستید؟ اول تستر بگیریدپودر گوجه
۱۵۰٬۰۰۰ تومان
ارسال به سراسر ایران · امکان بررسی مرجوعی تا ۴۸ ساعت پس از تحویل (شرایط)
- ارسال سریع
- پرداخت قسطی
- اصل و خالص
- تازه و معطر
پودر گوجه چاشنو از گوجه‌فرنگی‌های رسیده و آفتابدیده تهیه شده که رنگ سرخِ عمیق و عطر دلانگیزش، هر غذایی را به خاطرهای ماندگار تبدیل میکند. طعمی ملایم، کمی شیرین و اندکی ترش دارد که تهمزهای دلپذیر باقی میگذارد. پایهٔ اصلیِ سس‌ها، خوراکها و مرینیدهای خانگی.
جزئیات و راهنمای محصول
معرفی و خواص پودر گوجه
پودر گوجه از خشک کردن و آسیاب‌کردن گوجه‌فرنگی‌های کاملاً رسیده به دست می‌آید و در واقع شکلِ فشرده‌شدهٔ همان میوهٔ آشنای آشپزخانه‌های ایرانی است. رنگدانهٔ اصلی آن لیکوپن است که به رنگِ سرخِ درخشانش می‌انجامد. پروفایل طعمی این پودر ترکیبی از شیرینیِ طبیعی، اسیدیتهٔ ملایم و اُمامیِ خفیف است که با حرارت شکوفا می‌شود.
در آشپزیِ سنتی ایران به‌عنوان جایگزین یا مکملِ رُب گوجه کاربرد دارد. به‌طور سنتی گفته می‌شود مصرف منظم گوجه‌فرنگی با سلامت پوست و دستگاه گوارش مرتبط است؛ اما این پودر اساساً یک چاشنیِ آشپزی است و ادعای درمانی نداریم. غنی از ویتامین C و پتاسیم بودنِ گوجهٔ تازه در نسخهٔ پودرشده نیز تا حدی حفظ می‌شود.
موارد مصرف و طرز استفاده
پودر گوجه را می‌توان مستقیم به سس‌ها، سوپ‌ها، آبگوشت و خوراک‌های گوشتی اضافه کرد. در غذاهای ایرانی مانند قورمه‌سبزی، قیمه، میرزاقاسمی و خوراک لوبیا رنگ و طعم طبیعی می‌بخشد. در آشپزیِ جهانی برای تهیهٔ سس پیتزا، مرینید مرغ، ادویهٔ باربیکیو و سوپ مینسترونه عالی است.
بهترین زمان افزودن آن ابتدای پخت و همراه با پیاز تفت‌داده‌شده است تا طعمش کاملاً باز شود. برای هر قاشق رُب گوجه، دو قاشق چای‌خوری از این پودر را در آب حل کنید تا جایگزین مناسبی داشته باشید.
