ارسال رایگان برای سفارشهای بالای ۱٫۵ میلیون تومان
CHASHNO JOURNAL
مجله چاشنو
مقالهها، دستورهای آشپزی و راهنمای استفاده از ادویهجات و چاشنیهای اصیل ایرانی.
🌍 آشپزی ملل
🍲 نوع غذا
🇮🇷 ایرانیغذای اصلی
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه خوراک قارچ و مرغ خوشمزه و مجلسی؛ ساده اما بینظیر
آموزش طرز تهیه خوراک قارچ و مرغ خوشمزه و کمدردسر با سس خامهای یا ساده. دستور گامبهگام، راز طلاییشدن قارچ و نکات سرآشپز برای طعمی عالی.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیغذای اصلی
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه خوراک بادمجان؛ غذای گیاهی دلچسب و جاافتاده
آموزش کامل خوراک بادمجان گیاهی و خوشطعم با سس گوجه، سیر و ادویه تازه. راز بیتلخی و خوشرنگ شدن بادمجان در دستور پخت گامبهگام و نکات سرآشپز.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیغذای اصلی
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه مرغ شکمپر مجلسی؛ مرغی پر از عطر و طعم
آموزش کامل طرز تهیه مرغ شکمپر با مغز زرشک، آلو و گردو و ادویه تازه. راز پوست برشته و طعم مجلسی این غذای خاص را گامبهگام بیاموزید.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیغذای اصلی
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه دمپختک خوشعطر و لعابدار؛ غذای خانگی دلچسب
آموزش گامبهگام طرز تهیه دمپختک لعابدار با راز تهدیگ طلایی و ادویه تازه. دستور پخت ساده، اقتصادی و سیرکننده با نکات سرآشپز چاشنو.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیغذای اصلی
۲۲ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه خوراک مرغ؛ غذای ساده، خوشطعم و همیشهپسند
آموزش کامل طرز تهیه خوراک مرغ خانگی با سس معطر و عطر زردچوبه و پاپریکای تازه. دستور گامبهگام، نکات نرمماندن مرغ و راز طعم رستورانی.
مطالعه مقاله
🇰🇷 کرهایغذای اصلی
۲۲ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه مرغ سوخاری کرهای؛ مرغ فوقترد با سس آتشین
آموزش کامل مرغ سوخاری کرهای با پوستهای فوقترد و سس گوچوجانگِ آتشین. راز دو بار سرخکردن و ادویه تازه برای طعمی بینظیر.
مطالعه مقاله
🇲🇽 مکزیکیغذای اصلی
۲۱ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه انچیلادا مکزیکی؛ رولهای نرم با سس فلفل قرمز خانگی
آموزش گامبهگام انچیلادا مکزیکی با سس فلفل قرمز خانگی؛ راز سس غلیظ، رولهایی که خمیری نمیشوند و طعم اصیل مکزیکی.
مطالعه مقاله
🇮🇳 هندیغذای اصلی
۲۱ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه ساموسا؛ سمبوسه ترد و طلایی با مغز ادویهدار هندی
آموزش گامبهگام ساموسا، سمبوسه طلایی هندی، با مغز سیبزمینی و نخود ادویهدار. راز خمیر ترد و عطر اصیل این میانوعده محبوب را بیاموزید.
مطالعه مقاله
🥙 عربیغذای اصلی
۱۸ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه تاجین مراکشی؛ سفری خوشعطر به دل مراکش
آموزش گامبهگام تاجین مراکشی با گوشت، آلو و ادویه تازه. راز عطر گرم دارچین و زنجبیل و طعم اصیل این غذای آفریقای شمالی را بیاموزید.
مطالعه مقاله
🇲🇽 مکزیکیغذای اصلی
۱۵ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه بوریتو مکزیکی؛ لقمهای سیر و پر از طعم
آموزش کامل بوریتو مکزیکی با گوشت ادویهدار، لوبیا و برنج. راز پیچیدن صحیح و طعم اصیل این غذای محبوب را گامبهگام بیاموزید.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیغذای اصلی
۹ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه بورانی بادمجان خوشمزه؛ پیشغذای اصیل ایرانی
آموزش گامبهگام بورانی بادمجان با ماست چکیده و ادویه تازه؛ راز نرمی بادمجان و طعم اصیل این پیشغذای محبوب ایرانی را بیاموزید.
مطالعه مقاله
🇹🇷 ترکیغذای اصلی
۸ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه لحماجون؛ پیتزای نازک و معطر ترکی
آموزش کامل طرز تهیه لحماجون؛ پیتزای نازک و ترد ترکی با مغز گوشت و سبزیجات معطر. دستور گامبهگام خمیر کاغذی و راز ادویه تازه برای طعمی اصیل.
مطالعه مقاله
🇪🇺 اروپاییغذای اصلی
۸ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه شپردز پای؛ پای گوشت و سیبزمینی خانگی بریتانیایی
آموزش کامل طرز تهیه شپردز پای؛ پای گرم گوشت چرخکرده با روکش پورهی سیبزمینی و عطر آویشن و رزماری. دستور گامبهگام به همراه نکات حرفهای سرآشپز.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیغذای اصلی
۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز خوشمزه و مجلسی
آموزش کامل طرز تهیه خوراک لوبیا سبز با گوشت چرخکرده، گوجه و ادویه تازه. دستور گامبهگام، ساده و مقوی بههمراه نکات حرفهای سرآشپز چاشنو.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیغذای اصلی
۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی خوشمزه و جاافتاده
آموزش کامل طرز تهیه خوراک لوبیا با سس غلیظ گوجه و ادویه تازه. دستور پخت گامبهگام این غذای مقوی و دلچسب به همراه نکات سرآشپز.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیغذای اصلی
۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه خوراک زبان؛ زبانِ لطیف و معطر با سس کرهای
آموزش کامل طرز تهیه خوراک زبان؛ زبان گوسالهی لطیف با سس کرهای و قارچ، راز پوستکندن و ادویه تازه. دستور گامبهگام و نکات سرآشپز.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیغذای اصلی
۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه خوراک جگر؛ غذای مقوی و خوشطعم خیابانی
آموزش کامل طرز تهیه خوراک جگر نرم و خوشطعم با زردچوبه، فلفل سیاه و پاپریکا. دستور گامبهگام بههمراه راز نرم ماندن جگر و نکات سرآشپز چاشنو.
مطالعه مقاله
🌎 آمریکای لاتینغذای اصلی
۱۱ مرداد ۱۴۰۵
طرز تهیه امپانادا؛ پیراشکی خوشعطر و طلایی آمریکای لاتین
آموزش کامل طرز تهیه امپانادا با خمیر ترد و میانوعده گوشتی خوشعطر. راز ادویه تازه زیره و پاپریکا و نکات سرآشپز در یک دستور گامبهگام.
مطالعه مقاله
🇮🇳 هندیغذای اصلی
۱۱ مرداد ۱۴۰۵
طرز تهیه دال عدس هندی؛ آرامشبخشترین غذای دنیا
آموزش کامل طرز تهیه دال عدس هندی با ادویه تازه و تکنیک تادکا. راز طعم خامهای، رنگ طلایی و عطر اصیل این غذای محبوب را بیاموزید.
مطالعه مقاله
🇪🇺 اروپاییغذای اصلی
۹ مرداد ۱۴۰۵
طرز تهیه اسپاناکوپیتا؛ پای اسفناج و یوفکای یونانی
آموزش کامل اسپاناکوپیتا، پای اسفناج و خمیر یوفکای یونانی با لایههای ترد و مغز معطر. دستور گامبهگام بههمراه راز ادویه تازه و نکات سرآشپز.
مطالعه مقاله
🇪🇺 اروپاییغذای اصلی
۹ مرداد ۱۴۰۵
طرز تهیه استیک با ادویهٔ مونترال؛ پوستهٔ معطر و مغزِ آبدار
راهنمای کامل پختِ استیکِ خانگی با ادویهٔ مونترال استیک؛ از انتخاب گوشت تا پوستهٔ ترد و مغزِ صورتی و آبدار.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیغذای اصلی
۴ مرداد ۱۴۰۵
طرز تهیه میرزا قاسمی اصیل گیلانی؛ عطر بادمجان دودی
آموزش گامبهگام میرزا قاسمی با بادمجان دودی، سیر فراوان و گوجه. راز طعم اصیل و دودی این غذای گیلانی را با ادویه تازه بیاموزید.
مطالعه مقاله
🇲🇽 مکزیکیغذای اصلی
۲ مرداد ۱۴۰۵
گواکاموله اصیل مکزیکی؛ راز سس آووکادوی خامهای و معطر در خانه
آموزش گامبهگام طرز تهیه گواکاموله خانگی با آووکادو؛ راز این سس خامهای و معطر، چاشنی زدن با ادویههای تازه چاشنو است.
مطالعه مقاله
🇲🇽 مکزیکیغذای اصلی
۲ مرداد ۱۴۰۵
طرز تهیه باربکوآ مکزیکی؛ گوشت لطیف دودی با عطر ادویهها
آموزش کامل باربکوآ مکزیکی با ادویه تازه؛ راز گوشت لطیف، دودی و معطری که در دهان آب میشود را گامبهگام بیاموزید.
مطالعه مقاله