ارسال رایگان با پست پیشتاز برای سفارش‌های بالای ۱٫۵ میلیون تومان
خرید ادویه ایتالیایی
خرید ادویه ایتالیایی چاشنو، ترکیب کلاسیک ریحان، پونهٔ کوهی (اورگانو)، آویشن، رزماری و مرزنجوش که پایهٔ طعم آشپزی ایتالیاست. برای سس گوجه و پاستا، پیتزا، لازانیا، مرغ و سبزیجات فر، و روغن زیتون طعمدار ساخته شده است. یک قاشق از آن، سادهٔترین سس گوجه را به سس رستورانی تبدیل می‌کند.
- ارسال سریع
- پرداخت قسطی
- اصل و خالص
انتخاب وزن
از ۱۹۰٬۰۰۰ تومان
یا ۴ قسط ۴۷٬۵۰۰ تومانی با اسنپپی
مطمئن نیستید؟
اول تستر ادویه ایتالیایی را امتحان کنید
۱۹٬۰۰۰ تومان
مطمئن نیستید؟ اول تستر بگیریدادویه ایتالیایی
۱۹۰٬۰۰۰ تومان
ارسال به سراسر ایران · امکان بررسی مرجوعی تا ۴۸ ساعت پس از تحویل (شرایط)
- ارسال سریع
- پرداخت قسطی
- اصل و خالص
- تازه و معطر
خرید ادویه ایتالیایی چاشنو، ترکیب کلاسیک ریحان، پونهٔ کوهی (اورگانو)، آویشن، رزماری و مرزنجوش که پایهٔ طعم آشپزی ایتالیاست. برای سس گوجه و پاستا، پیتزا، لازانیا، مرغ و سبزیجات فر، و روغن زیتون طعمدار ساخته شده است. یک قاشق از آن، سادهٔترین سس گوجه را به سس رستورانی تبدیل می‌کند.
جزئیات و راهنمای محصول
معرفی و خواص ادویه ایتالیایی
ادویه ایتالیایی (Italian Seasoning) ترکیبی از گیاهان معطر خشک‌شدهٔ حوضهٔ مدیترانه است: ریحان (Ocimum basilicum)، پونهٔ کوهی یا اورگانو (Origanum vulgare)، آویشن (Thymus vulgaris)، رزماری (Salvia rosmarinus) و مرزنجوش. نکتهٔ جالب اینکه این ترکیبِ آماده بیشتر ساختهٔ آشپزخانه‌های آمریکایی است تا خودِ ایتالیا؛ در ایتالیا معمولاً هر گیاه جداگانه و متناسب با غذا استفاده می‌شود.
پروفایل طعمی آن سبز، رزینی و کمی تلخ-معطر است. اورگانو و آویشن نت گرم و خاکی می‌دهند، ریحان شیرینی ملایم می‌آورد و رزماری با عطر کاج‌مانندش به ترکیب عمق می‌بخشد. برخلاف ادویه‌های تند، این ترکیب هیچ سوزشی ندارد و کاملاً بر پایهٔ عطر کار می‌کند.
این گیاهان از دیرباز در طب سنتی مدیترانه‌ای جایگاه داشته‌اند و به‌طور سنتی گفته می‌شود خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدنفخ دارند؛ این باورها سنتی‌اند و جای مشورت با پزشک را نمی‌گیرند.
موارد مصرف و طرز استفاده
پرکاربردترین جایگاه این ادویه، سس گوجهٔ پاستا و پیتزاست: هنگام جوشیدن سس، یک تا دو قاشق چای‌خوری اضافه کنید و بگذارید ده دقیقه با سس بجوشد تا عطرش در روغن حل شود. روی پیتزا، پیش از پخت روی سس بپاشید. در لازانیا، ریزوتو، مینسترونه و سوپ گوجه هم پایهٔ طعم را می‌سازد.
