ارسال رایگان برای سفارشهای بالای ۱٫۵ میلیون تومان
ارسال رایگان برای سفارشهای بالای ۱٫۵ میلیون تومان
سرکه نمکی ترکیبی است از دو چاشنی کلاسیک آشپزخانه ایرانی؛ ترشی تیز سرکه با گزندگی نمک در هم میآمیزند تا طعمدهندهای تند و برانگیزنده بسازند که با چند قطره، هر سالاد، ترشی یا مزهای را زنده میکند. اگر دنبال چاشنیای هستید که بدون زحمت غذا را بالا بیاورد، سرکه نمکی انتخاب بیچونوچرای شماست.
یا ۴ قسط ۲۷٬۵۰۰ تومانی (اسنپپی، دیجیپی، ترب)
ارسال به سراسر ایران · امکان بررسی مرجوعی تا ۴۸ ساعت پس از تحویل (شرایط)
سرکه نمکی ترکیبی است از دو چاشنی کلاسیک آشپزخانه ایرانی؛ ترشی تیز سرکه با گزندگی نمک در هم میآمیزند تا طعمدهندهای تند و برانگیزنده بسازند که با چند قطره، هر سالاد، ترشی یا مزهای را زنده میکند. اگر دنبال چاشنیای هستید که بدون زحمت غذا را بالا بیاورد، سرکه نمکی انتخاب بیچونوچرای شماست.
سرکه نمکی یک چاشنی مرکب است که از ترکیب سرکه — معمولاً سرکه سفید یا سرکه انگور — و نمک طعام ساخته میشود و در آشپزی ایرانی و بینالمللی کاربرد گستردهای دارد. پروفایل طعمی آن تیز، ترش و کمی شور است؛ عطری تند و گزنده دارد که بهمحض باز کردن درِ ظرف حس میشود.
در طب سنتی و فرهنگ غذایی ایران، بهطور سنتی گفته میشود ترکیب سرکه و نمک میتواند به بهبود هضم کمک کند و طراوتی در کام ایجاد نماید. سرکه نمکی بهعنوان تنظیمکننده اسیدیته در ترشیجات نقشی اساسی دارد و در عین حال بهعنوان مارینادِ سریع برای گوشت و سبزیجات شناخته میشود. ترکیب این دو ماده ساده محصولی میسازد با تأثیر طعمی قوی که کمیتِ کمی از آن کافی است.
سرکه نمکی در آشپزی ایرانی بیش از هر جا در تهیه انواع ترشی (ترشی سیر، مخلوط، لیته) به کار میرود؛ نسبت مناسب آن پایهایترین عامل در کیفیت ترشی است. در سالادهای سنتی مانند سالاد شیرازی و سالاد ماکارونی، چند قطره سرکه نمکی جایگزین جداگانه افزودن سرکه و نمک میشود.
در آشپزی جهانی، برای مارینادِ مرغ و ماهی پیش از کبابیکردن، سسهای ساده و حتی دیپهای سبزیجات استفاده میشود. زمان استفاده مهم است؛ به سالاد در لحظه سرو اضافه کنید تا بافت سبزیجات حفظ شود. ترکیب پیشنهادی: سرکه نمکی با روغن زیتون و پودر زیره برای سس سالاد سبک.
نگهداری: در مکانی خشک، خنک و دور از نور مستقیم آفتاب نگه دارید. درِ ظرف را پس از هر بار استفاده محکم ببندید تا از تبخیر سرکه و جذب رطوبت نمک جلوگیری شود.
ارسال و بازگشت کالا
هنوز پرسشی برای این محصول ثبت نشده است. اولین پرسش را شما بپرسید — پاسخ را همینجا مینویسیم.
هنوز دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است. اولین نفری باشید که تجربهاش را مینویسد.
یک جملهٔ صادقانه از شما، تصمیم خریدار بعدی را راحتتر میکند.
شاید بخواهید این محصولات را هم ببینید.
ارسال رایگان برای سفارشهای بالای ۱٬۵۰۰٬۰۰۰ تومان
یا ۴ قسط ۲۷٬۵۰۰ تومانی (اسنپپی، دیجیپی، ترب)