ارسال رایگان برای سفارش‌های بالای ۱٫۵ میلیون تومان
ارسال رایگان برای سفارش‌های بالای ۱٫۵ میلیون تومان
خرید روکش سوخاری نرمال چاشنو؛ پودر آمادهٔ سوخاری بدون تندی برای مرغ سوخاری، استریپس، ناگت، فیلهٔ ماهی و میگو. پوستهای ترد، طلایی و خوشطعم میسازد که بعد از سرخ‌شدن نرم نمیشود. مناسب کودکان و هر کسی که سوخاری را بیتندی میپسندد.
یا ۴ قسط ۳۷٬۵۰۰ تومانی (اسنپپی، دیجیپی، ترب)
ارسال به سراسر ایران · امکان بررسی مرجوعی تا ۴۸ ساعت پس از تحویل (شرایط)
خرید روکش سوخاری نرمال چاشنو؛ پودر آمادهٔ سوخاری بدون تندی برای مرغ سوخاری، استریپس، ناگت، فیلهٔ ماهی و میگو. پوستهای ترد، طلایی و خوشطعم میسازد که بعد از سرخ‌شدن نرم نمیشود. مناسب کودکان و هر کسی که سوخاری را بیتندی میپسندد.
روکش سوخاری نرمال چاشنو پودر آماده‌ای است برای ساختن پوستهٔ ترد و طلایی روی مرغ سوخاری، استریپس و ناگت، فیلهٔ ماهی، میگو و حتی سبزیجات سوخاری. «نرمال» یعنی بدون تندی: طعمی پرادویه و خوش‌عطر دارد اما سوزشی در آن نیست، به همین دلیل برای کودکان و برای کسانی که مرغ سوخاری را به سبک کلاسیک رستورانی می‌پسندند انتخاب مناسبی است.
راز سوخاری رستورانی در خودِ روکش است، نه در روغن. ترکیب آرد و نشاسته در این پودر باعث میشود پوسته پس از سرخ‌شدن ترد بماند و زود نرم نشود؛ پودر سیر و پیاز، فلفل سفید و پاپریکای ملایم هم طعم و رنگ طلایی یکدستی به آن می‌دهند. در نتیجه دیگر نیازی به مخلوط‌کردن چند ادویه و آرد جداگانه نیست.
این روکش برای روش‌های مختلف پخت کار می‌کند: سرخ‌کردن عمیق در روغن، سرخ‌کردن در تابه، پخت در فر و هواپز (ایرفرایر). اگر سوخاری تند می‌خواهید، کافی است کمی فلفل قرمز یا پاپریکای دودی به آن اضافه کنید.
روش سوخاری ترد (دو مرحله‌ای): تکه‌های مرغ را از قبل با «مرینیت استریپس» یا کمی نمک، آب‌لیمو و ادویه دست‌کم یک ساعت بخوابانید. سه ظرف آماده کنید: ظرف اول روکش سوخاری خشک، ظرف دوم یک تخم‌مرغ زده‌شده با نصف لیوان شیر یا آب سرد، ظرف سوم دوباره روکش سوخاری. مرغ را در روکش، سپس در مایه و دوباره در روکش بغلتانید و با کف دست کمی فشار دهید تا پودر خوب بچسبد. برای پوستهٔ پُرچین و رستورانی، چند قاشق از مایه را با دست در روکش خشک بپاشید تا گلوله‌های ریز درست شود.
سرخ‌کردن: روغن باید داغ باشد (حدود ۱۷۰ تا ۱۸۰ درجه)؛ اگر یک ذره روکش در آن بیندازید باید فوراً بالا بیاید و حباب کند. استریپس و ناگت حدود ۴ تا ۶ دقیقه و تکه‌های بزرگتر مرغ با استخوان ۱۲ تا ۱۵ دقیقه روی حرارت متوسط سرخ میشوند. مرغ سرخشده را روی توری بگذارید، نه روی دستمال، تا زیرش بخار نکند و ترد بماند. در فر یا هواپز، روی تکهها کمی روغن اسپری کنید و در ۲۰۰ درجه حدود ۱۸ تا ۲۵ دقیقه بپزید و وسط کار برگردانید.
کاربردهای دیگر: فیلهٔ ماهی و میگو سوخاری، شنیتسل مرغ، قارچ و گلکلم سوخاری، پیاز حلقهای، و کتلت و شامی برای پوستهٔ تردتر. حدود ۱۰۰ گرم روکش برای سوخاریکردن یک کیلو مرغ کافی است.
نگهداری: در ظرف کاملاً دربسته و جای خشک نگه دارید؛ رطوبت باعث گلولهشدن پودر میشود. روکشی را که با مرغ خام تماس داشته دوباره به ظرف اصلی برنگردانید.
ارسال و بازگشت کالا
روکش سوخاری نرمال در ۲ بستهبندی عرضه میشود، از ۱۵۰٬۰۰۰ تومان تا ۷۵۰٬۰۰۰ تومان.
| وزن | قیمت |
|---|---|
| ۱۰۰ گرم | ۱۵۰٬۰۰۰ تومان |
| ۵۰۰ گرم | ۷۵۰٬۰۰۰ تومان |
سفارش‌های بالای ۱٬۵۰۰٬۰۰۰ تومان ارسال رایگان دارند؛ هزینهٔ ارسال بر اساس استان شما در سبد خرید محاسبه میشود. قیمت بقیهٔ ادویه ترکیبی
هنوز پرسشی برای این محصول ثبت نشده است. اولین پرسش را شما بپرسید — پاسخ را همینجا مینویسیم.
هنوز دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است. اولین نفری باشید که تجربهاش را مینویسد.
یک جملهٔ صادقانه از شما، تصمیم خریدار بعدی را راحتتر می‌کند.
شاید بخواهید این محصولات را هم ببینید.
ارسال رایگان برای سفارش‌های بالای ۱٬۵۰۰٬۰۰۰ تومان
یا ۴ قسط ۳۷٬۵۰۰ تومانی (اسنپپی، دیجیپی، ترب)