ارسال رایگان برای سفارشهای بالای ۱٫۵ میلیون تومان
ارسال رایگان برای سفارشهای بالای ۱٫۵ میلیون تومان
پرک لیمو عمانی تکههای خشکشده گوشت لیموی عمانی اصیل است که عطر ترش و کمی تخمیری آن، هر خورشت و آش ایرانی را به یاد خانه میاندازد. طعمی متمرکزتر و عمیقتر از لیمو تازه دارد؛ ترشی تندی که با نُتهای خاکی و دودی در هم میآمیزد. برای کسانی که میخواهند طعم لیمو عمانی را بدون زحمت خرد کردن، مستقیم و یکنواخت به غذایشان بدهند، پرک بهترین گزینه است.
یا ۴ قسط ۹۱٬۲۵۰ تومانی (اسنپپی، دیجیپی، ترب)
ارسال به سراسر ایران · امکان بررسی مرجوعی تا ۴۸ ساعت پس از تحویل (شرایط)
پرک لیمو عمانی تکههای خشکشده گوشت لیموی عمانی اصیل است که عطر ترش و کمی تخمیری آن، هر خورشت و آش ایرانی را به یاد خانه میاندازد. طعمی متمرکزتر و عمیقتر از لیمو تازه دارد؛ ترشی تندی که با نُتهای خاکی و دودی در هم میآمیزد. برای کسانی که میخواهند طعم لیمو عمانی را بدون زحمت خرد کردن، مستقیم و یکنواخت به غذایشان بدهند، پرک بهترین گزینه است.
لیمو عمانی (با نام علمی Citrus aurantifolia) میوهای از خانواده مرکبات است که پس از پختن در آبنمک و خشک شدن زیر آفتاب، به این ادویه محبوب تبدیل میشود. منشأ اصلی آن عمان و خلیج فارس است و قرنهاست در آشپزی ایرانی، عراقی و خاورمیانهای جایگاه ویژهای دارد. پرک لیمو عمانی گوشت خشکشده و تکهتکه شده همین میوه است که طعمی ترش، کمی تلخ و نُتهای تخمیری و خاکی ملایم دارد. عطرش پس از دم شدن در غذا باز میشود و عمقی میدهد که لیموترش تازه نمیتواند جایگزینش شود. بهطور سنتی گفته میشود که این ادویه برای هضم غذا مفید است و خواص پاککنندگی دارد؛ اما این ادعاها جنبه علمی قطعی ندارند و صرفاً بازتاب باور سنتی هستند.
پرک لیمو عمانی مستقیماً به خورشتهایی مانند قورمهسبزی، قیمه و آبگوشت اضافه میشود تا ترشی عمیق و یکدستی بدهد؛ برخلاف لیمو عمانی درسته، نیازی به سوراخ کردن یا خارج کردن از غذا ندارد. در آش رشته و سوپهای ایرانی از ابتدای پخت همراه مواد دیگر اضافه کنید. برای برنج، چند دقیقه پیش از دم کشیدن روی برنج بپاشید. در آشپزی خاورمیانهای با گوشت مرغ و ماهی به عنوان ماریناد همراه زردچوبه و سیر کاربرد دارد. ترکیب پیشنهادی: زردچوبه، زیره، و پیاز سرخشده. برای نگهداری پرک را در ظرف دربسته، دور از نور مستقیم و رطوبت در جای خشک و خنک بگذارید؛ در این شرایط تا یک سال کیفیت و عطرش حفظ میشود.
ارسال و بازگشت کالا
هنوز پرسشی برای این محصول ثبت نشده است. اولین پرسش را شما بپرسید — پاسخ را همینجا مینویسیم.
یک جملهٔ صادقانه از شما، تصمیم خریدار بعدی را راحتتر میکند.
شاید بخواهید این محصولات را هم ببینید.
.webp&w=3840&q=90)
ارسال رایگان برای سفارشهای بالای ۱٬۵۰۰٬۰۰۰ تومان
یا ۴ قسط ۹۱٬۲۵۰ تومانی (اسنپپی، دیجیپی، ترب)
