ارسال رایگان برای سفارشهای بالای ۱٫۵ میلیون تومان
CHASHNO JOURNAL
مجله چاشنو
مقالهها، دستورهای آشپزی و راهنمای استفاده از ادویهجات و چاشنیهای اصیل ایرانی.
🌍 آشپزی ملل
🍲 نوع غذا
🇮🇷 ایرانیکباب و جوجه
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه کال کباب گیلانی؛ بادمجان دودی و خوشعطر شمالی
آموزش کامل کال کباب گیلانی با بادمجان دودی، سیر، نعناع داغ و ادویه تازه. راز طعم دودی و عطر اصیل این پیشغذای شمالی را بیاموزید.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیکباب و جوجه
۲۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه گوشت کوبیده اصفهانی؛ غذای اصیل و معطر نصفجهان
آموزش کامل طرز تهیه گوشت کوبیده اصفهانی با راز کوبیدن گوشت و ادویه تازه. دستور پخت گامبهگام این غذای سنتی نصفجهان با نکات سرآشپز.
مطالعه مقاله
🇪🇺 اروپاییکباب و جوجه
۲۲ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه شنیتسل وینی اصیل؛ راز پوسته ترد و طلایی اتریشی
آموزش کامل طرز تهیه شنیتسل وینی اصیل اتریشی با راز پوستهی ترد و طلایی، نانمغزی پفکی و عطر فلفل سفید و جوز هندی. دستور گامبهگام و نکات سرآشپز.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیکباب و جوجه
۲۱ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه ماهی مسگوف خوزستانی؛ کباب آتشین جنوب
آموزش کامل طرز تهیه ماهی مسگوف خوزستانی؛ از باز کردن ماهی و مالش ادویه تا کباب عمودی کنار آتش هیزم، همراه نکات حرفهای سرآشپز و راز طعم اصیل جنوب.
مطالعه مقاله
🇮🇳 هندیکباب و جوجه
۲۰ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه مرغ کرهای (باتر چیکن)؛ مخملیترین غذای هند
آموزش کامل مرغ کرهای یا باتر چیکن با سس گوجهای مخملی و ادویه تازه. راز رنگ نارنجی و طعم کرهای این غذای محبوب هندی را بیاموزید.
مطالعه مقاله
🍔 آمریکای شمالیکباب و جوجه
۲۰ شهریور ۱۴۰۵
چیلی کان کارنه اصیل تگزاسی؛ راز طعم دودی و تند با ادویههای تازه
آموزش کامل طرز تهیه چیلی کان کارنه تگزاسی با گوشت و لوبیا؛ راز طعم تند و دودی در استفاده از ادویههای تازه چاشنو نهفته است.
مطالعه مقاله
🥙 عربیکباب و جوجه
۲۰ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه کسکس مراکشی اصیل؛ سفری معطر به دل آفریقای شمالی
آموزش گامبهگام کسکس مراکشی با سبزیجات، گوشت و ادویه تازه. راز پختن دانههای نرم و معطر کسکس و طعم اصیل مراکش را اینجا بیاموزید.
مطالعه مقاله
🇪🇺 اروپاییکباب و جوجه
۲۰ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه پائیا اسپانیایی؛ شاهکار زعفرانی سواحل والنسیا
آموزش گامبهگام پائیا اسپانیایی با برنج طلایی، پاپریکا و ادویه تازه. راز لایه سوخاری «سوکارات» و طعم اصیل والنسیا را اینجا بیاموزید.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیکباب و جوجه
۱۸ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه کباب برگ مجلسی؛ راز لطافت و طعم رستورانی
آموزش کامل طرز تهیه کباب برگ لطیف و خوشطعم با راز ماریناد و انتخاب ادویه تازه. دستور پخت گامبهگام به همراه نکات سرآشپز چاشنو.
مطالعه مقاله
🇲🇽 مکزیکیکباب و جوجه
۱۵ شهریور ۱۴۰۵
فاهیتا مرغ مکزیکی؛ راز طعم رستورانی با ادویههای تازه چاشنو
آموزش کامل طرز تهیه فاهیتا مرغ مکزیکی با فلفل دلمهای و ادویههای تازه چاشنو؛ راز عطر و طعم رستورانی در یک دستور پخت ساده و قدمبهقدم.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیکباب و جوجه
۱۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه دنده کباب کرمانشاهی اصیل
آموزش کامل دنده کباب کرمانشاهی با گوشت دنده گوسفندی؛ راز مرینیت، آتش زغال و ادویه تازه برای کبابی لطیف، آبدار و خوشعطر مثل رستورانهای کرمانشاه.
مطالعه مقاله
🥙 عربیکباب و جوجه
۸ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه شیش طاووق؛ راز کباب مرغ معطر و آبدار لبنانی
آموزش کامل شیش طاووق با ماریناد ماست و ادویه تازه؛ راز کباب مرغ آبدار، سفید و معطر لبنانی را گامبهگام بیاموزید.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیکباب و جوجه
۵ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه شامی کباب خانگی؛ کبابی ترد و خوشعطر
آموزش گامبهگام شامی کباب خانگی با گوشت، لپه و ادویه تازه؛ راز ترد شدن و نشکستن این کباب سنتی را در این دستور پخت بیاموزید.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیکباب و جوجه
۴ شهریور ۱۴۰۵
طرز تهیه اکبر جوجه شمالی
آموزش گامبهگام اکبر جوجه مازندرانی با مرغ سرخ، رب انار و ادویه تازه. راز رنگ سرخ و طعم آبدار این غذای شمالی را بیاموزید.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیکباب و جوجه
۲۴ مرداد ۱۴۰۵
طرز تهیه کباب کوبیده اصیل؛ راز کباب آبدار و خوشطعم خانگی
آموزش کامل طرز تهیه کباب کوبیده اصیل با راز چسبندگی، گوشت آبدار و ادویه تازه. دستور پخت گامبهگام به همراه نکات سرآشپز برای کبابی بینقص.
مطالعه مقاله
🇹🇷 ترکیکباب و جوجه
۱۰ مرداد ۱۴۰۵
طرز تهیه اسکندر کباب؛ کباب مجلسی بورسا با سس گوجه و کره داغ
آموزش کامل اسکندر کباب ترکی روی نان، با سس گوجه، ماست و کره داغ. دستور گامبهگام به همراه راز ادویه تازه و نکات سرآشپز.
مطالعه مقاله
🇹🇷 ترکیکباب و جوجه
۱۰ مرداد ۱۴۰۵
طرز تهیه آدانا کباب؛ کباب تند و آبدار جنوب ترکیه با راز ادویه اصیل
آموزش کامل طرز تهیه آدانا کباب آبدار و تند با راز پولبیبر ترکی و ادویه تازه. دستور پخت گامبهگام کباب مجلسی آدانا همراه نکات سرآشپز.
مطالعه مقاله
🇹🇷 ترکیکباب و جوجه
۹ مرداد ۱۴۰۵
طرز تهیه اورفا کباب؛ کباب ملایم و دودی جنوب شرق ترکیه
آموزش کامل طرز تهیه اورفا کباب اصیل با پولبیبر ترکی، زیره و پاپریکا. راز بافت لطیف، طعم دودی ملایم و نکات سرآشپز برای کبابی خوشعطر در خانه.
مطالعه مقاله
🇮🇳 هندیکباب و جوجه
۲۸ تیر ۱۴۰۵
طرز تهیه مرغ تندوری؛ عطر هند در آشپزخانه شما
آموزش گامبهگام مرغ تندوری با ماریناد ماست و ادویه تندوری اصیل. راز رنگ سرخ و طعم دودی این غذای محبوب هندی را بیاموزید.
مطالعه مقاله
🇮🇷 ایرانیکباب و جوجه
۱۸ تیر ۱۴۰۵
طرز تهیه جوجه کباب زعفرانی؛ راز جوجهای آبدار و خوشعطر
آموزش گامبهگام جوجه کباب زعفرانی با راز ماریناد، گوشت آبدار و ادویه تازه. دستور پخت کامل به همراه نکات سرآشپز برای جوجهای بینقص.
مطالعه مقاله
🇹🇷 ترکیکباب و جوجه
۱۴ تیر ۱۴۰۵
طرز تهیه دونر کباب ترکی؛ راز طعم اصیل خیابانهای استانبول
آموزش کامل دونر کباب ترکی با ماریناد ادویه و راز لایهچینی گوشت. دستور پخت خانگی خوشطعم همراه نکات سرآشپز و انتخاب ادویه تازه.
مطالعه مقاله