مجله چاشنو

مقاله‌ها، دستورهای آشپزی و راهنمای استفاده از ادویه‌جات و چاشنی‌های اصیل ایرانی.

🌍 آشپزی ملل

🍲 نوع غذا

همه24 🥘خورش3 🍢کباب و جوجه2 🍚پلو و دمی1🍲آش0🥣سوپ2🧆کوفته و دلمه0🥟کتلت و کوکو0🐟خوراک دریایی0🍝پاستا7🥗سالاد0🍰دسر و شیرینی0🍳صبحانه0🥖نان0🍹نوشیدنی0🫙مربا و ترشی3 🍔فست‌فود و ساندویچ1 🍽️غذای اصلی5

طرز تهیه شپردز پای؛ پای گوشت و سیب‌زمینی خانگی بریتانیایی

آموزش کامل طرز تهیه شپردز پای؛ پای گرم گوشت چرخ‌کرده با روکش پوره‌ی سیب‌زمینی و عطر آویشن و رزماری. دستور گام‌به‌گام به همراه نکات حرفه‌ای سرآشپز.

آموزش کامل اسپاناکوپیتا، پای اسفناج و خمیر یوفکای یونانی با لایه‌های ترد و مغز معطر. دستور گام‌به‌گام به‌همراه راز ادویه تازه و نکات سرآشپز.

راهنمای کامل پختِ استیکِ خانگی با ادویهٔ مونترال استیک؛ از انتخاب گوشت تا پوستهٔ ترد و مغزِ صورتی و آبدار.

آموزش کامل طرز تهیه بیف استروگانف با گوشت لطیف و سس قارچ خامه‌ای. دستور پخت گام‌به‌گام با راز ادویه تازه، فلفل سفید و پاپریکا و نکات سرآشپز.

آموزش گام‌به‌گام موساکا یونانی با لایه‌های بادمجان، گوشت چرخ‌کرده معطر و سس بشامل. راز طعم اصیل با دارچین و جوز هندی تازه را بیاموزید.