نوشته و بازبینی: تیم تخصصی چاشنو۳۱ خرداد ۱۴۰۵
تشخیص ادویهٔ اصل از تقلبی؛ راهنمای خرید مطمئن ادویه
چطور ادویهٔ اصل را از تقلبی تشخیص دهیم؟ ۵ تست ساده برای شناختِ زردچوبه، فلفل و زعفرانِ خالص و راهنمای خرید مطمئنِ ادویه.
ادویه یکی از پر‌تقلب‌ترین کالاهای خوراکی است؛ چون پودر است، چشم‌غیرمسلح به‌سختی می‌تواند خلوصش را تشخیص دهد. زردچوبهٔ مخلوط با آرد و رنگ، زعفرانِ بدلی، یا فلفلِ کهنه و بی‌عطر، نمونه‌های رایجی‌اند که هم پولت را هدر می‌دهند و هم گاهی برای سلامتی خطرناک‌اند. در این راهنما یاد می‌گیری چطور ادویهٔ اصل را از تقلبی تشخیص بدهی و مطمئن خرید کنی.
