ارسال رایگان برای سفارش‌های بالای ۱٫۵ میلیون تومان

CHASHNO JOURNAL

مجله چاشنو

مقاله‌ها، دستورهای آشپزی و راهنمای استفاده از ادویه‌جات و چاشنی‌های اصیل ایرانی.

🌍 آشپزی ملل

همه8 🇮🇷ایرانی5 🇮🇳هندی1 🇹🇷ترکی2🥙عربی0🇨🇳چینی0🇯🇵ژاپنی0🇰🇷کره‌ای0🇹🇭تایلندی0🇪🇺اروپایی0🇲🇽مکزیکی0🌎آمریکای لاتین0🍔آمریکای شمالی0

🍲 نوع غذا

طرز تهیه کوفته کردی اصیل؛ کوفته درشت و پرمغز کردستان

آموزش گام‌به‌گام طرز تهیه کوفته کردی درشت و پرمغز با مغزی گردو و آلو، ادویه تازه و راز چسبندگی مایه؛ همراه نکات سرآشپز برای کوفته‌ای که وا نرود.

آموزش طرز تهیه کله گنجشکی شیرازی؛ کوفته‌های کوچک و خوش‌طعم در سس گوجه‌فرنگی با زردچوبه، پاپریکا و فلفل سیاه. دستور گام‌به‌گام و نکات سرآشپز.

آموزش گام‌به‌گام کوفته ترکی (کوفته) با ادویه تازه، نعناع و زیره. راز کوفته‌های نرم، آبدار و خوش‌عطر آناتولی را اینجا بیاموزید.

آموزش گام‌به‌گام کوفته برنجی شمالی با سبزی معطر و ادویه تازه؛ راز چسبندگی مایه و عطر سبزی را در این دستور پخت یاد بگیرید.

آموزش گام‌به‌گام کلم دلمه تبریزی با مغز معطر برنج و سبزی و سس ترش و شیرین. راز پیچیدن و جاافتادن این دلمه آذری را بیاموزید.

آموزش گام‌به‌گام کوفته تبریزی درشت و یکدست با مغز آلو و گردو، سبزی معطر و ادویه تازه. راز چسبندگی و طعم اصیل آذری را اینجا بیاموزید.

آموزش کامل طرز تهیه دلمه فلفل دلمه‌ای با مغز معطر برنج و گوشت، سس ملس و ادویه تازه. دستور گام‌به‌گام به همراه نکات سرآشپز چاشنو.

آموزش کامل طرز تهیه دلمه برگ مو با مخلوط برنج و سبزی معطر و راز سس ملس. دستور پخت گام‌به‌گام به همراه نکات سرآشپز برای دلمه‌ای جاافتاده.