گل اورگانو یا اورگانو بولد یکی از بخشهای ارزشمند گیاه اورگانو است که طعمی لطیفتر اما عطری عمیقتر از برگهای آن دارد. این گل خشک، با رایحهای گرم و گیاهی، یکی از رازهای آشپزی حرفهای در غذاهای مدیترانهای بهحساب میآید.
این ادویه خاص برای طعمدهی به پیتزا، پاستا، مرغ، ماهی، سیبزمینی و حتی نانهای خانگی فوقالعاده است.
ویژگیها:
– مناسب برای انواع غذاهای مدیترانهای و فستفودی
– بدون افزودنی
– بستهبندی بهداشتی مقاوم برای نگهداری طولانیمدت
طرز استفاده:
پیش از سرو غذا، مقدار کمی از گل اورگانو را خرد کرده و روی غذا بپاشید تا طعم و بوی خاص آن آزاد شود.
نکته
گل اورگانو، علاوه بر استفاده در آشپزی، برای دمنوشهای گیاهی آرامبخش هم کاربرد دارد. عطری شبیه به ترکیب نعنا و آویشن، با حسی ملایم و دلنشین.
علی علوی –
گل اورگانو خیلی خوب بود.
سارا جعفری –
عطر گل اورگانو عالیه.