خواص و کاربرد زنجبیل در آشپزی

خواص و کاربرد زنجبیل در آشپزی

زنجبیل آسیاب شده، ادویه‌ای با طعم تند و عطر قوی، در غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. خواص درمانی آن شامل تسکین درد، کاهش تهوع و تقویت سیستم ایمنی است. نگهداری آسان و قیمت مقرون‌به‌صرفه.

ادامه مطلب

فلفل، ادویه‌ای با طعم و خواص منحصر به فرد

فلفل، ادویه‌ای با طعم و خواص منحصر به فرد

فلفل، ادویه‌ای پرکاربرد با طعم تند و عطر قوی، در غذاهای جهانی مانند مکزیکی، هندی و ایتالیایی استفاده می‌شود. نگهداری صحیح آن (در یخچال، جای خشک یا فریزر) عطر و طعمش را حفظ می‌کند. فلفل خواص درمانی مانند تسکین درد و بهبود گوارش دارد.

ادامه مطلب